Kreemjas ja energiarikas – see kino ja lehtkapsaga salat oomega‑3‑ga liidab ühte kaussi magusa värskuse ja toitva jõu. Ideaalne tervislikuks hommikusöögiks või kergeks vahepalaks, pakkudes naudingut ja väärtuslikke rasvhappeid.
Täiuslik päeva algus nii kehale kui ka vaimule.
Koostisosad kolmele
- Salat:
- 5 lehtkapsa vart, pestud ja näpuotsatäie soolaga kergelt läbi muditud
- 1 peotäis segarohelist (nt rukola, noor spinat, põld-võõrkapsas)
- 5 sl keedetud kinoad
- 1 avokaado, viiludeks või kuubikuteks lõigatud
- 3 värsket viigimarja, sektoriteks lõigatud
- 100 g fetajuustu/taimset feta juustu
- 4 sl granaatõunaseemneid
- 5 sl musti ube, keedetud ja loputatud
- Kaste (sidruni-sinepi):
- 0,5 sl teralist sinepit
- 3 sl ekstra väärisoliiviõli
- 1,5 sl värskelt pressitud sidrunimahla
- 1 tl mett/kuldset vahtrasiirupit (pluss natuke veel peale lisamiseks)
- Sool ja värskelt jahvatatud pipar
- Ning lõpetuseks endale meelepärast NORSANi õli, portsjoni kohta 8 ml Total õli või 5 ml vegan õli
Sinu Tervisele 💚
Valmistamine
- Valmista lehtkapsas: Pärast mudimist lase sellel veidi seista, et see pehmeneks ja muutuks aromaatsemaks.
- Valmista ette serveerimiskauss: Aseta salatilehed kaussi koos ülejäänud rohelisega moodustades ümbrise ülejäänule.
- Lisa kaussi kinoa, avokaado, viigimarjad, mustad oad, feta/taimne feta ja granaatõunaseemned
- Valmista kaste: Sega väikeses kausis sinep, oliiviõli, sidrunimahl, meelepärane NORSAN õli, sool ja pipar kuni saavutad kreemja konsistentsi .
- Vala kaste salatile ja lisa soovi korral veidi mett/kuldset vahtrasiirupit.
- Väike lisanipp: Mõnusaks krõmpsuks võid lisada kergelt praetud kõrvitsaseemneid või kreeka pähkleid.
Head isu! 😉
Retsepti juurde soovitame
-
Omega-3 Total, õli, 200 ml
29,00 € -
Omega-3 Vegan, õli, 100 ml
30,00 € -
Oliiviõli – ORO DEL DESIERTO BIO, 500 ml.
23,00 €
