Külm supp suviseks leitsakuks
Väljas või kasvuhoones käes küpsenud värsked punased tomatid – need pole mitte ainult mahlakad ja maitsvad, vaid ka rikkalikult lükopeeni poolest, mis aitab võidelda oksüdatiivse stressi ja põletikuga. Koos chia-seemnete, kurkumi ning NORSANi Oomega-3-ga õliga muutub see supp tõeliseks antioksüdantide tervisepommiks!
Koostisosad neljale
- 800.g värsket tomatit
- 1 värske kurk
- 1/2 paprikat
- 1-2 küüslauguküünt
- 1/2 sibulat (valge või punane)
- 1.5 tl soola
- 2 sl õunaveiniäädikat
- 60 ml oliiviõli
- 1 klaas vett (240ml)
- 1 sl chia seemneid
- 1/2 tl kurkumit
- 1/8 tl värskelt jahvatatud musta pipart
Valmistamine
1. Pese köögiviljad hoolikalt puhtaks.
2. Lõika tomatid ja paprikad sobivateks tükkideks.
3. Koori ja haki sibul ning lõigu kurk.
4. Koori küüslauguküüs ja lõika see pooleks.
5. Blenderda või purusta köögiviljad soola, äädika, õli ja veega, ühtlase massini.
6. Kurna see läbi sõela ning lisa maitse järgi soola.
7. Pane mass tagasi blenderisse, lisa chia seemned, kurkum ja must pipar ning blenderda, kuni chia seemned on väga peeneks jahvatatud. Supp on peaaegu valmis…
8. Aseta supp külmkappi vähemalt kaheks tunniks, et serveerimisel oleks ideaalne temperatuur ja tekstuur.
Serveerimisel lisa mõned purustatud kirsstomateid ja nt värskelt hakitud rohelist sibulat või peterselli. Lisa endale sobiv NORSANi Oomega-3 õli, et tugevdada gazpacho põletikuvastast toimet ja saada kätte enda päevane Oomega-3 vajadus.
Tootesoovitusi retseptiks
-
Omega-3 Total, õli, 200 ml
29,00 € -
Omega-3 Vegan, õli, 100 ml
30,00 € -
Oliiviõli – ORO DEL DESIERTO BIO, 500 ml.
23,00 € -
Omega-3 Alga, õli, 50 ml
22,00 € -
Omega-3 Arktis D-vitamiiniga, õli 200ml
16,00 €
